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장작 불의 카오루가 일품의 코스 요리
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장작의 훈향 마토우 일품 요리를 코스에서 준비.「마실 수 있는 코스」 5,500엔~은 3종, 「요리만 코스」 2종의 총 5코스로, 다양한 이용 씬으로 즐길 수 있습니다.엄선한 재료는 물론, 전국을 돌고 준비한, 시라가쿠야키를 비롯한 여러 가지 식기, 고집의 내장 공간 모두가 맛을 돋보이게 합니다.
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저희 가게의 요리를 물들이는 특선 와규 “고베규”
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생산자 님의 곁으로 방문을 고집해 빼고, 한마리 구입으로 구입하고 있습니다.맛도 높고 깔끔한 고급 고기에 장작 불의 향기가 맛을 돋보이게하고, 다른 맛볼 수없는 일품으로 완성됩니다.야키샤브로 먹어 주시는 「장작 샤브」는, 당점 자랑의 인기 요리입니다.꼭 즐겨주세요.
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일본이 자랑하는 일품 생선
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생선의 구입에도 고집하고 있습니다.다양한 어항을 방문하여 낚시에 동행하여 최고의 생선을 찾았습니다.고치현 스사키 어항에서 직송 받는 아침 어느 생선을 비롯해 일본이 자랑하는 일품 선물을 구입하고 있습니다.신선한 구조는 물론, 장작구이도 추천의 일품입니다.야채도 교토 야채나 제철 야채를 구입해, 그 날 최고의 요리를 준비합니다.
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『장노등 백약』 요리의 조건
1마리 구입으로 구입하는 고베규는, 백약을 지지하는 엄선한 재료입니다.
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해산물
고치의 스사키 어항 직송의 아침 어느 생선을 비롯해 해물 요리도 일품입니다.
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【명물】 장작 샤브샤브
1290 엔(세금 포함)
특선 와규를 장작으로 구워 샤브샤브했습니다♪고기의 사이즈에 의해 2장~3장 붙어 있습니다.
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거친 달을 보자.
390 엔(세금 포함)
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【명물】장작 소보로 감자샐러드
590 엔(세금 포함)
달콤하고 끓인 소믈렛을 장작으로 고소하게 향기롭게 하고 있습니다.감자 샐러드와의 궁합이 좋고, 여성에게도 기뻐해 주실 수 있는 모듬입니다.
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아무리×스다치의 볶음밥
1500 엔(세금 포함)
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장작구이 야쓰시로 오쿠라와 생 김의 나물
420 엔(세금 포함)
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장작 구운 찻콩
490 엔(세금 포함)
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복숭아 토마토
500 엔(세금 포함)
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돼지 트로저키
490 엔(세금 포함)
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타누키야코
600 엔(세금 포함)
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크림치즈의 순미주술 절임
490 엔(세금 포함)
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긴구 니시쿄야키와 매실강
1200 엔(세금 포함)
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양 소시지와 살사 소스
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아스파라거스 ~ 수제 정키 마요와 팔미자노 ~
690 엔(세금 포함)
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메히카리의 하룻밤 말린
590 엔(세금 포함)
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표고버섯
590 엔(세금 포함)
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운젠 햄 커틀릿
590 엔(세금 포함)
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소인원부터 대인원까지 폭넓게 이용하실 수 있는 개인실석은 환송영회나 동창회, 간친회 등 각종 연회는 물론, 데이트나 기념일, 평상시의 술집까지 이용하실 수 있습니다.넓은 개인 공간에서 눈길을 걱정하지 않고 천천히 보내십시오.점내 1층의 플로어에는 한쪽 소파의 테이블석이나 카운터석도 있습니다.
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저희 가게 자랑의 『이탈』에는, ~5분이 이용하실 수 있는 좌석을 3석 준비하고 있습니다.후스까지 구분되어 기분 좋은 프라이빗 감을 지키면서 이용하실 수 있습니다.좌석은 노란색 일본식으로 꾸며져 따뜻한 나뭇결 테이블이 차분한 분위기가되어 천장에는 장엄한 장식이되어 있습니다.꼭 확인해 주십시오.
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큰 박력의 카운터 석은, 「장노등 백약」의 특등석입니다.장작불의 변동이 기분 좋고, 조리 풍경을 즐기면서, 오감으로 요리를 즐길 수 있습니다.카운터 석 한정의 「오마카세 코스」도 준비하고 있어, 통상의 이용으로는 내놓지 않는 요리의 제공도 있습니다.꼭 이용해 주십시오.
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「회」가 붙는 이벤트는 꼭 당점에
점내는【~30분】연회 개인실이나,【~15분】『멀리』개인실,【4분~】개인실석 등, 각종 연회 개인실을 준비하고 있습니다.50분~70분의 이용으로 점내 전세도 받고 있습니다.여러분의 송년 '회', 마시는 '회', 동창 '회', 간친 '회', 환송영 '회', 생일 '회' 등 '회'가 붙는 이벤트를 물들이는데 도움을 드리겠습니다.
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최대 30명의 각종 개인실을 준비
대소 개인실을 각종 준비, 점내에는 15분까지 이용하실 수 있는 『멀티』도 있습니다.
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테이블30명 × 1
저희 가게에서 1번 넓은, 2층 연회 개인실입니다.최대 3~0명의 대인원수로 사용하실 수 있으며, 눈길을 걱정하지 않고 연회를 즐길 수 있습니다.회사·친구·가족과의 연회나, 이벤트, 파티에 최적의 공간입니다.화의 정취가 넘치는 저희 가게 자랑의 개인실석으로, 모두가 한자리에 만나는 장소를 제공합니다.많은 이용 바랍니다.
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테이블15명 × 1
저희 가게 자랑의 『이탈』에는, ~5분이 이용하실 수 있는 좌석을 3석 준비하고 있습니다.후스까지 구분되어 기분 좋은 프라이빗 감을 지키면서 이용하실 수 있습니다.밀기울을 열면 ~ 15 명이 이용하실 연회 개인실입니다.회사의 동료나 친구와의 각종 연회는 물론, 접대에도 추천의 자리입니다.
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테이블8명 × 1
1층 플로어 안쪽에 있는 작은 방에 4석을 준비하고 있습니다.저희 가게의 좌석은 각각 내장의 분위기가 바뀌어, 몇번 와 주셔도 접어 주실 수 있습니다.옥색 테이블과 따뜻한 조명으로 치유되는 것이 틀림없음.접대나 데이트, 일 끝의 조금 마시는 등, 차분한 분위기에서 식사되고 싶은 장면에, 꼭 이용해 주세요.
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개별실6명 × 1
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
흡연
2층에 있습니다~6분의 완전 개인실석입니다.차분하게 이용하실 수 있는 자리가 되어 있어, 접대 등의 비즈니스 씬에 최적입니다.기분 좋은 조명과 나뭇결을 고집한 테이블을 둘러싸면서 실시하는 연회는 즐거운 한 때입니다.평소의 고생을 노리는 회석에도 꼭 이용해 주세요.
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카운터 석12명 × 1
점내 중앙에 있는 카운터석은, 조리 풍경을 볼 수 있는 「백약」의 특등석입니다.기분 좋게 흔들리는 장작과 구운 향기로운 가오루와 함께 요리를 오감으로 즐길 수 있습니다.매우 분위기가 좋기 때문에, 데이트나 기념일에도 추천입니다.혼자 대환영, 꼭 마셔 주시기 때문에 부담없이 들러 주세요.
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소파10명 × 1
1층 플로어에 있는 한쪽 소파석으로 5석을 연결하여 최대 10명까지 이용하실 수 있습니다.벽면은 소파에 앉아 느긋한 시간을 보낼 수 있기 때문에, 데이트나 기념일은 물론, 약간의 연회나 평상시 사용의 마시는 자리까지 폭넓은 시추에이션에 최적입니다.편안한 대화와 식사를 즐길 수 있습니다.
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추천 연회 코스
해산물에 와규, 장화를 만끽할 수 있는 '호화 코스', 장작 소금도 있는 냄비 ★ '장화×모츠 냄비 코스' 등 총 5종 준비.
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대소 개인실에서 많은 인원의 연회
접대나 데이트, 기념일 등에 추천입니다.장인의 조건이 머무는 점내 공간과 일품 장화 요리를 즐겨 주세요.
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엄선한 점내
인테리어와 조명을 고집, 일본의 정취 넘치는 점내입니다.주문제작의 카운터석 등 꼭 이용해 주십시오.
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백약 호화 코스
고치의 스사키 어항에서 구입하는 아침 어느 생선이나 1마리 구입하는 일품의 고베규를 듬뿍 사용한 특상 코스입니다.
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장작 소금 냄비 코스
와규 호르몬에 세련된 창의를 더해 향기로운 향기, 감칠맛, 맛이 농축된 진지한 냄비가 완성되었습니다.
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백약 캐주얼 코스
명물 「장작 샤브」 「장작 소보로의 감자 샐러드」등 단골 요리를 즐길 수 있는 합리적인 코스입니다.
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고급 장작 요리와 미술로 환대
점내는 어둡고, 일본의 정서 넘치는 차분한 분위기가 되고 있습니다.개인실석도 각종 준비하고 있어 주위를 신경쓰지 않고 느긋하게 보내실 수 있습니다.저희 가게 특유의 「시간을 잊는 공간」과 「장화 요리」, 「엄선된 미술」은, 소중한 게스트를 대접하는 접대의 자리나, 가족님 친구와의 회식의 장소에도 추천하고 합니다.
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당점에서는 술의 구색이 자랑입니다.
일본술과 단골 소주는 물론, 좀처럼 맛볼 수 없는 크래프트 소주를 각종 갖추고 있습니다.『쿨 민트 그린』『서니 크림』『아즈키』『호야마 페릴라』『SOGEN』『KOGEN』 등.술을 맛보는 게스트님・고객 여러분을 설레게 할 수 있도록, 고집하고 구입하고 있습니다.
