おすすめ料理

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  薪火の香薫が絶品のコース料理

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  薪火の燻香まとう絶品料理をコースでご用意。『飲み放題付コース』5,500円～は3種、『お料理のみコース』2種の全5コースで、様々なご利用シーンでお楽しみいただけます。厳選した食材はもちろん、全国を回りご用意した、信楽焼をはじめとした色とりどりの食器、こだわりの内装空間すべてが美味しさを引き立てます。

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  薪火の香薫が絶品のコース料理

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  薪火の燻香まとう絶品料理をコースでご用意。『飲み放題付コース』5,500円～は3種、『お料理のみコース』2種の全5コースで、様々なご利用シーンでお楽しみいただけます。厳選した食材はもちろん、全国を回りご用意した、信楽焼をはじめとした色とりどりの食器、こだわりの内装空間すべてが美味しさを引き立てます。

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  当店のお料理を彩る特選和牛『神戸牛』

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  生産者様の元へ訪問しこだわり抜き、一頭買いで仕入れています。風味高くもあっさりとした上質なお肉に、薪火の香りが美味しさを引き立て、他では味わえない逸品に仕上がります。焼きしゃぶで食べていただく『薪しゃぶ』は、当店自慢の人気料理です。ぜひご堪能ください。

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  当店のお料理を彩る特選和牛『神戸牛』

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  生産者様の元へ訪問しこだわり抜き、一頭買いで仕入れています。風味高くもあっさりとした上質なお肉に、薪火の香りが美味しさを引き立て、他では味わえない逸品に仕上がります。焼きしゃぶで食べていただく『薪しゃぶ』は、当店自慢の人気料理です。ぜひご堪能ください。

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  日本が誇る絶品の鮮魚

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  鮮魚の仕入れにもこだわっております。様々な漁港を訪れ、漁に同行し最高の鮮魚を探しました。高知県須崎漁港より直送いただく朝どれ鮮魚をはじめ、日本が誇る絶品の鮮魚を仕入れております。新鮮なお造りはもちろん、薪焼魚もおすすめの逸品です。お野菜も京野菜や旬野菜を仕入れ、その日最高のお料理をご用意します。

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  日本が誇る絶品の鮮魚

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  鮮魚の仕入れにもこだわっております。様々な漁港を訪れ、漁に同行し最高の鮮魚を探しました。高知県須崎漁港より直送いただく朝どれ鮮魚をはじめ、日本が誇る絶品の鮮魚を仕入れております。新鮮なお造りはもちろん、薪焼魚もおすすめの逸品です。お野菜も京野菜や旬野菜を仕入れ、その日最高のお料理をご用意します。